Nutrição

  • Duração
    4 Anos
  • Modalidade
    Presencial
  • Horário das Aulas
    Período Matutino

O curso de Nutrição tem como objetivo formar nutricionistas generalistas, com uma visão integral do ser humano, responsáveis e capacitados na área da Ciência da Nutrição, para atuarem de maneira crítica de acordo com a realidade social e desenvolverem atividades técnicas fundamentadas em princípios científicos e éticos, promovendo, preservando e recuperando a saúde individual e coletiva, nos diferentes ciclos da vida, articuladas as competências e habilidades gerais.

FAÇA SUA INSCRIÇÃO

Conteúdos baseados em evidências científicas

Vivências práticas e extensionistas desde as fases iniciais do curso

Nutrição contemporânea, sem perder de vista a identidade profissional

Laboratórios equipados para as aulas práticas de disciplinas

Vivências na clínica escola (Pró-Comunidade), em hortas pedagógicas, composteiras e plantio de alimentos orgânicos

Docentes com experiência em sala de aula e experiência profissional nas diversas áreas que o Nutricionista pode atuar

Formação acadêmica e humanística, não restrita aos conhecimentos específicos da ciência da Nutrição, mas que possibilite uma atuação social e política

Curso atualizado

Ênfase em aspectos atuais da prática do nutricionista como a utilização da nutrição de precisão, das Práticas Integrativas e Complementares à Saúde (PICS), a atuação utilizando as diversas Tecnologias da Informação (TICs), a atuação no aproveitamento integral dos alimentos visando a sustentabilidade abordando a produção do alimento no campo e nos sistemas alimentares saudáveis necessários para a saúde única.

Estrutura curricular

Currículo e matriz de aprendizagem que possibilita a articulação entre as competências técnicas e emocionais necessárias para a atuação do Nutricionista na atualidade.

Interdisciplinaridade

Componentes curriculares e expertise de docentes do curso de Psicologia da Unicesusc, trazendo aspecto inovador e necessário na formação do egresso para que esse possa trabalhar de maneira apropriada os comportamentos relacionados a alimentação e Nutrição.

Carreira

Nutricionista é o profissional da saúde capacitado para atuar na prevenção, promoção e recuperação da saúde humana, planejando, executando e avaliando ações baseadas nos conhecimentos da ciência da nutrição e alimentação. Pode atuar em seis grandes áreas do conhecimento:

Mercado de trabalho

Além das áreas abaixo, pode atuar como empreendedor de seu próprio negócio atuando como consultor ou assessor em suas áreas de conhecimento/competência.

ÁREAS DE ATUAÇÃO

Nutrição Clínica

Você aprenderá conteúdos teóricos e práticos para trabalhar em hospitais, clínicas, ambulatórios, consultórios, spas, Instituições de Longa Permanência para Idosos, Bancos de Leite Humano (BLH) Postos e Coleta, lactários, atenção nutricional domiciliar - pública e privada.

Nutrição em Saúde Coletiva

Você aprenderá conteúdos teóricos e práticos para poder atuar na vigilância sanitária, em unidades básicas de saúde, em programas governamentais, com alimentação e Nutrição no ambiente escolar, entre outras possibilidades.

Nutrição em Alimentação Coletiva

Você aprenderá conteúdos teóricos e práticos para atuar em restaurantes industriais, comerciais, na alimentação escolar, em hotelaria marítima, terrestre e aérea, em bufê de eventos, nas cozinhas de unidades prisionais, no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), entre outros.

Nutrição no Esporte e Exercício Físico

Você aprenderá conteúdos teóricos e práticos para trabalhar em clubes e academias, com atletas ou desportistas.

Nutrição no Ensino, Pesquisa e Extensão

Você aprenderá conteúdos teóricos e práticos para atuar na docência, no desenvolvimento de pesquisas científicas e na gestão de instituições de saúde públicas ou privadas.

Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos

Você aprenderá conteúdos teóricos e práticos para trabalhar em cozinhas experimentais, no atendimento ao consumidor, em rotulagem de produtos, com marketing de alimentos e suplementos, assuntos regulatórios e outras possibilidades.

Horário das disciplinas

ementas do curso

coordenação

Liliana Paula Bricarello

Currículo lattes

corpo docente

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